麦畑～水田

小麦が色づいています。まもなく収穫。香川県では国産うどん用小麦として品種改良された「さぬきの夢」が栽培されています。

これは、うどん用中力粉「さぬきの夢」に牛乳、卵、砂糖、ドライイーストを加えた生地に、バターを折り込んでつくったデニッシュペストリー。さぬきの夢はJA産直市「ふれあい」で購入できます。

麦を刈り取って、野焼きして、２週間後は田植えです。

向こうは田植えが済んだ田んぼ。手前は水を張って、田植えを待つ田んぼ。鴨が遊びに来ています。

秋の実りの季節。稲穂が垂れています。

刈り取った稲を天日干ししている田んぼを見つけました。どんなにかおいしいお米に仕上がることでしょう。